Menu-July, 2017- Special Tea Time Dinner Time Side Menu スペシャルメニュー T2シャーベット フットマンアイス 限定紅茶 Special Food スペシャルメニュー ご提供日、もしくは数量を限定してご用意する特別な一皿でございます。 DAY.6 Orihime 織姫 700円 T2 Sherbet T2 シャーベット 1,620円 液体窒素を使って瞬間冷却してお作りするシャーベット、もしくはアイスクリームです。 五感をもってお楽しみいただけますよう、使用人がお嬢様の目の前でお作りいたします。 Chocolate mint チョコミント Peach 桃 Footman Icecream フットマンアイス 378円 使用人がご提案するアイスクリームでございます。 使用人の個性と好みを、パティシエが技をふるって表現いたします。 DAY.1 - 15 Avocado ice cream アボカドアイス presented by 司馬 DAY.16 - 30 Miso peanuts ice cream みそピーナッツアイス presented by 八幡 Limited Tea 限定紅茶 この日しか味わえない特別な紅茶を毎月1日限定でご用意いたします。 世界中から取りそろえた紅茶は、ありきたりな味にご満足いただけないお嬢様にもきっとお気に召していただけることでしょう。 ※ セットのお飲み物として「+100円」でご用意を承ります。 DAY.1 Vietnamese lotus tea 蓮花茶 日本ではなじみがないものの、ベトナムでは一般的に飲まれている蓮茶。 そのなかでも、蓮の花で香り付けした緑茶である蓮花茶をご用意いたしました。 蓮のオリエンタルな香りに、遠く南国の地を思い描きながら召し上がってみてはいかがでしょうか。 季節のデザート アフタヌーンティー 軽食 ギフトボックス Dessert Plate 季節のデザート パティシエの感性と季節が作り出す、うつくしいデザートの盛り合わせ。 卓上で語られるちいさな物語に耳をおかしください。 Tahitian day off タヒチアン デイオフ 3,000円 リコッタチーズクリーム入りダックワーズ トロピカルソテー ピニャコラーダのアイスクリーム モヒートのグラニテ DAY.1 - 25 Barbara Ann バーバラ・アン 3,000円 桃のグラスデザート シャモニー 桃のソルベ Afternoon Tea アフタヌーンティー ゆったりと流れゆく時間とともに、伝統的なアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。 スコーンやプリザーブをお選びいただき、お好みにあわせてお召し上がり下さい。 Victoria ヴィクトリア サンドウィッチ or キッシュ スコーン with プリザープ 季節のデザート 3,800円 Anna Maria アンナマリア サンドウィッチ or キッシュ スコーン with プリザープ プティデザート 3,300円 サンドウィッチ【3種のアソート】 トマトミートチーズ ポテトサラダ レモンクリーム キッシュ【おひとつお選びいただけます】 南国風 博多風 キッズ風 ファーマー風 スコーン【おひとつお選びいただけます】 プレーン アールグレイ ハニー 薔薇 本日のスコーン プリザーブ【おふたつお選びいただけます】 クロテッドクリーム 生クリーム ストロベリー ダージリンオレンジ 季節のコンフィチュール 季節のデザート タヒチアン デイオフ バーバラ・アン プティ・デザート【3種のアソート】 本日のケーキ 本日のシュークリーム 本日のジュレ Light Meal 軽食 King Lear キングリア 牛ほほ肉のシチュー フィールドグリーンサラダ フレンチブレッド デザート 3,300円 手間と時間をかけ、じっくりと煮込まれたシェフ自慢のビーフシチューです。 熱々のポットでお持ちいたします。けっしてお手を触れませんように。 デザート【おひとつお選びいただけます】 本日のケーキ 本日のシュークリーム 本日のジュレ Da Vinci ダ・ヴィンチ パスタ フィールドグリーンサラダ デザート 3,300円 オイルベースからクリームソースまで。 その日のご気分でお選びいただける5種のパスタをご用意しております。 パスタ【おひとつお選びいただけます】 エビとイカとオレンジの冷製パスタ 夏野菜のトマトパスタ 鶏ひき肉と枝豆のクリームパスタ クミンの香り シーフードペペロンチーノ ブラックパスタで 自家製ボロネーズパスタ デザート【おひとつお選びいただけます】 本日のケーキ 本日のシュークリーム 本日のジュレ Janus ヤヌス スープ プロシュートサラダ デザート 3,300円 スープ 冷たい枝豆のスープ デザート【おひとつお選びいただけます】 本日のケーキ 本日のシュークリーム 本日のジュレ Gift Box ギフトボックス お飲み物のみをゆっくり楽しみたいというお嬢様のために用意したお品でございます。 ギフトボックスはご出発の際にお渡しいたしますので、ご別宅にてお楽しみくださいませ。 Scone Gift Box スコーンギフトボックス スコーンアソート 2,900円 スコーンアソート【6個入り】 プレーン アールグレイ 薔薇 ハニー ピーチ レモン&パイン ディナーメニュー Dinner Menu ディナーメニュー シェフが腕によりをかけてご用意するコースディナーは、厳選された季節の食材を駆使し、お嬢様の晩餐にふさわしい物語をつむぎ出します。 Catherine カトリーヌ オードブル ポワソン ヴィヤンド デザート 4,800円 オードブル 鱧となすの冷たいスープ仕立て ポワソン メカジキのムニエル 酸味のきいたトマトソース ヴィヤンド 牛ロースのブロシェット レモンソルトで デザート【おひとつお選びいただけます】 [A] クリスタライズ [B] リトルプリンセス サイドメニュー Side Menu サイドメニュー セットのお食事に追加してご用意を承っておりますサイドメニューでございます。 Dessert Plate 季節のデザート 1,080円 季節のデザート タヒチアン デイオフ バーバラ・アン Petit Dessert プティ・デザート 400円 プティ・デザート【おひとつお選びいただけます】 本日のケーキ 本日のシュークリーム 本日のジュレ Scone スコーン 378円 スコーン【おひとつお選びいただけます】 プレーン アールグレイ ハニー 薔薇 本日のスコーン プリザーブ【おふたつお選びいただけます】 クロテッドクリーム 生クリーム ストロベリー ダージリンオレンジ 季節のコンフィチュール Quiches キッシュ 401円 キッシュ【おひとつお選びいただけます】 南国風 博多風 キッズ風 ファーマー風 Soup スープ 648円 スープ 冷たい枝豆のスープ Bread パン 194円 パンとコンディメント フレンチブレッド E.V.オリーブオイル バター